söndag 7 november 2010

Tips på julklapp


I mormors skafferi - fem generationers konservering dryck & dessert visar hur man tar till vara trädgårdens överflöd på ett hållbart sätt. Gamla beprövade metoder som konservering med socker, salt eller ättika, liksom infrysning eller torkning beskrivs och förklaras på ett enkelt och inspirerande sätt.
Dessutom ges tips på hur det som konserveras, saftas och syltas kan användas på olika sätt. Saft kan bli soppa, sås, kräm eller en läskande drink medan inlagda frukter passar utmärkt i efterrätter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar