Potatisbakelser:
4 Ägg och 4,5 dl socker vispas pösigt, 2,5 dl mjölk, 250gr.smält smör, 6 dl mjöl, 3 tsk. bakpulver, 3 tsk.vaniljsocker.
Blanda allt till en smet och häll upp i en långpanna. Sätt in i ugn o grädda c.a. 20 min. i 200 grader.
Smörkräm:
2 hg. smör, 2 dl. florsocker, 2 tsk. vaniljsocker röres ihop.
Marsankräm:
1 dl. mjölk, 2, 5. msk. marsanpulver ( snabbmarsan)Smörkrämen och marsankrämen rörs samman.Bred ut krämen på den kalla kakan.Riv 5oo gr. mandelmassa grovt över kakan. Sikta över kakao. Skär kakan i bitar.